SANSÜRLÜ PASTA

Herkese merhaba :)
Bu sefer bir ilk denedim ve çift katlı pasta yaptım.Yapılmasını bilsemde henüz çift katlı bir pasta çalışmamıştım.Maslak Acıbadem Hastanesi doktorlarından Kübel hanım arkadaşının doğum günü organizasyonu için benimle iletişime geçtiğinde ve pastanın 50 kişilik olacağını söylediğinde çok heyecanlandım açıkçası :))Aklımdan geçen tek şey çift katlı bir pasta yapmaktı.Özel olarak pastada bir cümlenin yer almasını ve sadece onun ön plana çıkmasını istediğini söyleyerek pastanın sade olmasını istedi.Ben şöyle de yapsak bunu da eklesek desem de ikna edemedim :)) Sonuç olarak pastamız iki katlı sade ve sadece istenilen cümleden oluşuyor.Pastanın sahibi doktorumuz ile çocukluk arkadaşları arasında geçen bir espri pastamızın üzerini süsledi :)Az birazcık da sansür uygulayarak paylaşıyorum :))

(Ps:Pastanın boyutu fotoğraftan anlaşılamayabilir,yaklaşık 25 cm boyundadır)

Herkese iyi haftasonları

LOVE

Herkese kocaman bir merhaba ☺
Biraz geçtiğimiz haftadan bahsetmek istiyorum size.Geçtiğimiz hafta eşimin doğum günü olması sebebi ile hareketli bir hafta sonu oldu.Bu sene çift kutlama yaptık.Öncelikle aile arasında evde
yaptığımız bir kutlama için standart bir pasta yaptım, hafta sonu arkadaşlarla dışarıda yaptığımız kutlama için ise şeker hamurlu bir pasta yaptım.Tabi bu süreci eşime farkettirmemek için çabalamam takdir edilesi bir çabaydı gerçekten.Herşey olup bittikten sonra eşim bunca organizasyonu yapıp herkesi biraraya toplayıp bana nasıl farkettirmedin diyerek şaşkınlığını gizleyemedi.(bu konuda feci beceriksiz biri olduğum için şaşırdı).
Bu arada pastayı da kutlamamızın olduğu günün sabahında eşim evden gittiği gibi yapmaya başladım ve akşamına tamamladım.Sanırım rekorumu kırdım 😄 Tabi süre çok kısıtlı olduğu için biraz daha sade bir süsleme yapmak durumunda kalsam da ben çok beğendim .Bakınız pastanın üstünde kimler varmış kimler 😄

 

(Ps : Bu pastadaki tema gibi sevimli hayvancık figürlü pastalar sevgililer gününde eşinize veya sevgilinize sevgililer günü hediyesi olarak da düşünülebilir.)

 

Sevgiler :)

 



 



YİNE YENİ YENİDEN AY DEDE PASTASI :)

Herkese bembeyaz karlarla kaplı bir günden merhaba :)

Daha önce postalarımdan birinde sizlerle aydede pastası paylaşmıştım.O pastayı instagramdan gören bir takipçim aynısını yapmamı istedi.Tek bir farkla;çocuk sarışın ve mavi gözlü olacaktı.Bende kolları sıvadım başladım hazırlıklara.Önce strafor kestirdim sonra onu kapladım ve 20 kişilik bu pastayı hazırladım.

DİNAZOR PASTA

Bu pastamızın hikayesi de dinazorlara karşı yoğun ilgili Utku'nun dinazor temalı pastası üzerine.Annesi beni aradığında her sene dinazorlu pasta yaptırıyoruz temamız hiç değişmiyor demesi üzerine şaşırmadım diyemem.Meğer Utku dinazorları çok seviyormuş.Hatta bütün dinazorların isimlerini falan da ezbere biliyormuş.E tabi Utku bu kadar yakından ilgili olunca dinazorlara karşı bende vahşilik açısından biraz gerçekçi bir dinazor yapmayı tercih ettim.Pastamızın yine en başından yani ganajla kaplanmış halinden itibaren paylaşıyorum :)

IPHONE ve ANGRY BİRDS PASTASI

Günlerden cuma ve hafta sonu tatili de gelmiş çatmışken yani keyifler yerindeyken herkese koskocaman bir merhaba:)

2 Gün önce yarın görüşmek üzere diyerek ayrılmıştım ne yazık ki görüşemedik :( Ben yoğun insan işe bir daldım mı bir de pasta yapıyorsam başımı pek pastadan kaldırıp bloga yazmak için vakit bulamıyorum.Fakat bunu çözeceğim bir düzene koyacağım en yakın zamanda.söz:)

Yayınlayamadığım pastalarım var,atlamış olduklarım...Bugün oyüzden 2 tane birden yayınlamayı düşünüyorum.İlk postumuz son yaptığım yaparken çok keyif aldığım üzerinde ıphone olan ve angry birds olan pastamız.

Benim çook sevdiğim bir abla dediğim aslı ablam vardır.Kendisi oğlunun doğum günü için pasta yapmamı istedi benden.Diğer bir isteği de pastanın ıphone lu olmasıydı.Yani bana ''artık üzerinde mi ıphone yaparsın kendisini mi ıphone yaparsın bilmem'' demesi üzerine ben tabiki yine keskin köşeli pasta yaparak üzerinde ıphone yapmayı tercih ettim.Fakat bana başka hiç bir ipucu vermemesi üzerine bende ıphone ve ıphone ile bağdaşan ve çocuklar dahil biz büyüklerinde sevdası haline gelen angry birds yapmaya karar verdim.Bunun üzerine kolları sıvadım ve ıphone aplikasyonlarını miniiiiik minik yapmaya başladım.Pastamızı taaa keskin köşeli ganaj ile kaplama aşamasından itibaren sizlerle paylaşıyorum.İşte bu da pastamızın son hali.Bakın bir pasta nerden ne hallere geliyor :)

2 YAŞ PASTASI

Arda'nın 2.yaş partisi için hazırladığım doğum günü pastası ile karşınızdayım.
Bu pastayı ay dede temalı yaptım.Tema belirleme aşamasında bana sunulan seçenekler pepe,aydede veya balık seçeneklerinden biriydi.Seçenekler arasında aydedeyi duyduğumda açıkçası çok sevindim çünkü nedendir bilmem hayalimde hep pastanın üzerinde büyük bir ay yapmak vardı ve bu pastada bunu gerçekleştirdim.Şunu da belirtmek istiyorum çizgi film karakterleri ile yapılan pastaları yapmaktansa kendim hayal gücüm elverdiğince yeni birşeyler yapmayı daha çok seviyorum.Bu hiç yapmayacağım demek değil tabiki ama öncelikli tercihim kendimin tasarladığı karakterlerle çalışmak olur.Kısaca ben bu pastayı yaparken yine çok keyif aldım ☺
Herkese iyi haftasonları ☺

GEL GEL SARIŞINIM GEL :)

Herkese iyi haftalaaarr :)

İTALYA KURS GÜNLÜĞÜ

Kurs bitti ve geldiiimmm :)

Son postta da belirttiğim gibi geçtiğimiz cuma günü İtalya'ya pasta kursuna gittim.Pazar gecesi de döndüm.Son derece faydalı ve son derece keyif aldığım bir kurs oldu.Molly ile tanışmanın mutluluğu da cabası :) Gitmeden önce Molly ile o kadar çok mailleşmiştim ki gittiğimde ben Türkiye'den İnci Güner dediğimde beni hatırlaması çok hoşuma gitti:)

Kursta modelleme konusunda farklı teknik öğrenmek ve farklı bir tarz çalışmış olmak bana çok şey kattı.Modelleme konusunda kendini kanıtlamış bir isimden kurs almış olmanın mutluluğu içerisindeyim.

Cuma akşamı italya'ya indikten sonra Milano'da konakladım, kurs ise Mantova'da idi.Cumartesi günü sabah 5 gibi uyanarak trenle Mantova'ya geçtim,oradan da otobüs ile kurs verilen mekana...Sabah 5 te cadde de in cin top oynuyordu.

Kursta da hazırlıklar başlamış malzemelerimiz masaların üzerine yerlerini almış bizleri bekliyordu ve kurs başlasın :)

 

 

 

 





 

 

Kursun ertesi günü de Milano gezilir :)

 

 

 





Sonuç olarak hem gezdiğim hem öğrendiğim bir hafta sonu geçirerek ve Molly'nin elinden sertifikamı alarak geldim :)

Yeni bir postta görüşmek üzere :)

STANDART PASTA

 

 

 

 

 

Trend Cookie artık standart pasta da yapıyorrrr !

 

Butik pastacılık ve kurabiyecilik denildiğinde akla her ne kadar şeker hamuru gelse de ,butik üretim demek şeker hamuru ile yapılan üretim demek değildir. Butik üretimin altında yatan felsefe katkı maddesi veya hazır karışım kullanılmamasıdır.Butik üretimde her zaman doğal olan tercih edilir ve kişiye özel tasarım yapılır.Ürünleri özel yapan ve üretimi butik kılan da budur. 

 

İşte burdan yola çıkarak sadece şeker hamuru ile pasta yapmak yerine standart pastane pastası da yapma kararı almış bulunuyorum.Karar almanın ötesinde ilk yapmış olduğum siparişimi görselde sizinde paylaşıyorum.

 

Sevgili Baybars'ın doğum günü için hazırladığım bu pasta 20 kişilik bir pastadır.İçeriğinde çikolata kaplı antep fıstığı ve damla çikolata vardır.Hazırladım,paketledim ve sahibesine teslim ettim.Sevgili Baybars 'ın doğum gününü birkez de buradan kutlamak istiyorum.

 

Bu arada yarın Milano'ya gidiyorum.(Pasta Kursuna).Gitmeden önce siparişlerimi bitirip teslim etmenin mutluluğu ile sıcak çayımı yudumlayarak sizlere yazıyorum :)

Dönüşte geçirdiğim zamanı birkaç fotoğrafla farklı bir tecrübe yaşamış olmanın heyecanı ile sizinle paylaşacağım.

 

Hoşçakalıııınnn :))

 

BİR SEYYAHIN DOĞUM GÜNÜ PASTASI

İş sebebiyle bir oraya bir buraya giden deyimi yerindeyse bir seyyahın pastasıyla karşınızdayım efendim :) Atilla ; ''gelin paralar dışarıya gitmesin doğum günüm geliyor ona göre'' deyince kolları sıvadım :)  Yapmış olduğum bu pasta 20 kişiliktir.Bu pastamızın ismi 2 boyutlu çünkü pastanın üzerine çalıştığım süslemeler 2 boyutlu olduğundan bu tarz bir pasta 2 boyutlu pasta olarak nitelendiriliyor.
Bu arada yarın akşam bu pastadan bir dilim de benim midemde olacağı için yarın akşamı bekler moddayım :))

Herkese iyi haftasonları

TREND COOKİE HAYALİNDEKİ PASTAYI YAPTI !

Bilenler bilir uzun zamandır üzerinde kafa patlattığım bir mevzum vardı;kendisi keskin köşeli pasta olur :) Pasta yapma sürecim uzun zamana yayılıyor.Daha önce de pasta kursuna katılmıştım , geçtiğimiz hafta yine bir kursa katıldım bu defa ki farklıydı,keşkin köşeli pasta yapma üzerineydi!!

Keskin köşeli pasta üzerine bir ton şey konuşabilirim. Benim için gerçekten pasta yaparken o keskin köşeleri oluşturma süreci nirvanaya ulaştığım anların ta kendisi diyebilirim. Pasta konusunda her pastayı yapmak, bir tarzım olmadan ne sipariş gelirse almak taraftarı değilim. Özellikle pastalarımın keskin köşeli pasta olacağını ve yuvarlak pasta çalışacağımı bildirmek isterim. İçerik alternatifleri ise size kalmış,canınız ne çekerse :)Bir de alışık olduğunuz pastaların aksine daha şık olduğunu düşündüğümden dolayı boyu yüksek pasta çalışılmaktadır.

Pasta benim yapmaktan en keyif aldığım butik ürün diyebilirim...
İlk pastam olması şerefine bu seferlik birkaç fotoğraf birden yayınlıyorum :))

Ta ta ta taammm...

Yeni yılın yaklaştığı şu zamanlarda süsleme konusunda temayı yılbaşı olarak seçtim. Ben yaparken çok keyif aldım umarım sizlerde beğenirsiniz...

Bu arada cumartesi gününe teslim edilmek üzere bir doğum günü pastası hazırlamaktayım.Yarın bitmiş olacak ve fotoğrafları da akşam yayınlamayı düşünüyorum,umuyorum,istiyorum :)

Yarın görüşmek üzereee...

Herşey pasta aşkına :))